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屠宰机械如何放血?
发布时间:2022-11-11 来源:http://www.aqfytw.net/news/50.html
屠宰机械如何放血?
在屠宰场中,如何给生猪放血?需要用到那些屠宰机械呢?今天我们一起来看一下:
(1)屠宰机械卧式放血:击晕后的毛猪通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血,通过1-2分钟的沥血输送,猪体有90%的血液流入血液收集槽内,这种屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰杀能力。也是和屠宰机械三点式电击晕机最完美的组合方式。
(2)屠宰机械倒立放血:击晕后的毛猪用扣脚链拴住一后腿,通过毛猪提升机或毛猪放血线的提升装置将毛猪提升进入毛猪放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。
(3)屠宰机械毛猪放血自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于3400mm,在毛猪放血自动输送线上主要完成的工序:上挂、(刺杀)、沥血、猪体的清洗、(去头)等,沥血时间一般设计为5min。
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